Ananas Alerjisi

Ananas fosfor, çinko, kalsiyum ve A ve K vitaminleri içerir. Bu meyve özellikle C vitamini ve manganez açısından zengindir. Ananas ayrıca sağlıklı metabolizma için gerekli olan bakır, tiamin ve B6 vitamini gibi diğer mikro besinleri de içerir.

Ananasın Sağlığa Faydaları

1. Antioksidan

Ananas, anti-inflamatuar madde olan bromelaini içerir. Antioksidanlar, vücudunuzdaki oksidasyonu önlemeye yardımcı olur, bu da kansere ve diğer kronik hastalıklara yol açabilecek iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olabilir. Ananas özellikle flavonoidler ve fenolik bileşikler adı verilen antioksidanlar açısından da zengindir.

2. Sindirime Yardımcı

Ananastaki bromelain adı verilen sindirim enzimi, etin sindirimini kolaylaştırır. Bromelain, protein moleküllerini amino asitler ve küçük peptitler gibi yapı taşlarına ayıran bir proteaz işlevi görür. Protein molekülleri parçalandığında, ince bağırsağınız onları daha kolay emebilir. Bu, özellikle pankreasın yeterli sindirim enzimi üretemediği bir durum olan pankreas yetmezliği olan kişiler için yararlıdır. Ayrıca ananas, sindirim sağlığına yardımcı olan iyi bir lif kaynağıdır.

3. Antikanser

Ananas, antikanser etkileri olabilecek bromelain gibi bileşikler içerir. Bromelainin mide kanseri ve kolon kanserinde hücre büyümesini inhibe ettiği görülmüştür.

Ananas Alerjisi

Ananas alerjileri oldukça nadirdir. Ananasın alerjik reaksiyonları, az miktarda ananas yiyerek veya ananas suyu içerek tetiklenebilir. Ananasa dokunarak bile alerjik reaksiyon ortaya çıkabilir.

Ananas Alerjisi Belirtileri

Ananas tükettikten ya da ananasla temas ettikten hemen sonra ananas alerjisi belirtileri yaşayabilirsiniz veya ilk belirtilerinizin ortaya çıkması birkaç saat kadar sürebilir. Şiddetli kaşıntı ve kurdeşen genellikle alerjik reaksiyonun ilk belirtileridir. Kurdeşen vücudunuzun bir veya daha fazla yerinde görünebilir. Genel belirtiler şu şekildedir:

• Yüz, dil , boğaz ve dudakta şişme
• Nefes almada zorluk
• Kızarık yüz
• Yoğun kaşıntı veya kurdeşen
• Kabızlık
• İshal
• Sulu gözler
• Ağızda metalik tat
• Baş dönmesi
• Bayılma

Daha ciddi vakalarda ananas alerjisi anafilaksiye neden olabilir. Bu, alerjene maruz kaldıktan sonra dakikalar içinde meydana gelebilecek potansiyel olarak yaşamı tehdit eden bir reaksiyondur. Anafilaksi belirtileri şunları içerir:

• Nefes almada zorluk
• Boğaz veya dilin şişmesi
• Hırıltı
• Baş dönmesi
• Bilinç kaybı
• Hızlı kalp atımı

Ananas ve Lateks -Meyve Sendromu

Ananas alerjiniz varsa, bunun nedeni meyvede bulunan lateks olabilir. Bu, Lateks-Meyve Sendromu olarak bilinir ve ananasın benzer alerji belirtileri üreten çok sayıda çapraz reaktif besine sahip olmasının da başlıca nedenidir.

Lateks meyve sendromuyla ilişkili diğer meyvelerden bazıları şunlardır:

• Kivi
• Mango
• Çarkıfelek meyveleri
• İncir
• Avokado
• Muz
• Kestane
• Soya
• Çilek

Bu nedenle, ananas alerjiniz varsa, bu diğer meyvelerden bazılarına alerjiniz olma olasılığı daha yüksektir.

Bu özel sendromun belirtileri genellikle kaşıntı, şişme ve nefes almada zorluktur. Ananas yedikten sonra bu belirtiler görülürse, teşhis ve tedavi için test yaptırmak veya alerji uzmanına danışmanız gerekmektedir.

Ananas gibi meyveler, diğer yiyeceklerde veya maddelerde bulunan alerjenleri içerebilir. Ananas alerjiniz varsa, doğal kauçuk latekse de alerjiniz olabilir ve ondan yapılan ürünlerle temas ettiğinizde alerjik belirtiler yaşayabilirsiniz. Doğal lateksten yapılan şeyler şunları içerir:

• Hastane eldivenleri
• Yapışkanlı bandajlar
• Hijyenik pedler
• Koltuk değnekleri
• Kan basıncı monitörleri
• Prezervatifler
• Lastik oyuncaklar
• Diş fırçaları

Ananas ve Polen Alerji Sendromu

Ananas alerjisi olan kişilerin, polen alerji sendromu olarak bilinen huş veya muz ağacı polenine de alerjisi olabilir. Çiğ ananas yemek ağızda veya boğazda oral alerji sendromu olarak bilinen ve nadiren anafilaksiye yol açan belirtilere yol açabilir.

Pişmiş ananas genellikle oral alerji veya polen alerjisi olan kişiler tarafından tolere edilir. Çiğ ananas ayrıca cildi veya dudakları tahriş edebilen, ancak hayati tehlike oluşturmayan bromelain adı verilen bir proteaz enzimi içerir.

Ananas Alerjisi Teşhisi ve Tedavisi

Ananasa alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız alerji doktoru ile görüşmeniz uygun olacaktır. Ananas ve diğer besin alerjilerinde tedavi, sorun yaratan besin ve bileşenlerinden kaçınmaktır. Diyetinizden ananasla ilgili tüm maddeleri çıkarmanız gerekir.

Ananas alerjiniz varsa hem konserve hem de taze ananastan kaçınmak gerekmektedir. Ayrıca ananasa alerjiniz varsa ananas suyu da içilmemelidir.

Ananas başka yiyeceklerde de bulunabilir. Bu ürünlerden bazıları şunlardır:

• Konserve meyve salatası veya kokteyller
• Ananas Salsa sosu
• Ananas romu
• Ananas Reçeli
• Meyveli kek
• Ananaslı soda veya alkolsüz içecekler
• Tropikal meyve kokteyli
• Margarita ve piña coladas gibi tropikal alkollü içecekler
• Meyve şekerleri

Marketten ürün alırken ananas içermediğinden emin olmak için ürünün üzerindeki içerik etiketlerini kontrol etmeyi unutmayın.

Ananas enzimi, sabun ve yüz kremi gibi cilt bakım ürünlerinde de bir bileşen olabilir. Her zaman içerik listesini kontrol etmeli ve içinde ne olduğuna dair herhangi bir şüpheniz varsa o ürünü kullanmamalısınız.