Şalgam Alerjisi

Şalgam alerjisi belirtileri genellikle hafif ila orta şiddettedir. Şalgamın yaygın olarak çiğ sebze olarak tüketildiği yerlerde yüksek oranda şalgam alerjisi belirtisi görülmektedir. Bu belirtiler, hafif reaksiyonlardan bazı sistematik reaksiyonlara kadar değişir.

Şalgam Alerjisi Belirtileri

Şalgam alerjisinde görülen belirtilerin bazıları şunlardır: 

• Burun akıntısı
• Sulu ve kaşıntılı gözler
• Öksürük
• Kurdeşen
• Astım
• Dudak şişmesi
• Dil şişmesi
• Boğaz şişmesi
• Mide bulantısı
• Kusma
• İshal
• Kaşıntı
• Hapşırma
• Hırıltı
• Baş ağrısı
• Ağızda kaşıntı ve karıncalanma
• Solunum problemleri
• Dudak çevresinde kızarıklık
• Kabızlık
• Kızarıklık
• Karın ağrısı
• Egzama

Şalgam Alerjisinde Tedavi

Şalgam alerjisinde şalgam ve şalgam içeren besinlerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Ülkemizde çokça tüketilen şalgam suyundan da kaçınmak gerekmektedir.

Şalgam, Brassicaceae bitki familyasındandır. Bu besin ailesindeki diğer bitkiler arasında kolza (kanola), lahana, papaya ve hardal bulunur. Şalgam, kremsi beyaz renkli ve tepesi mor sebzelerdir.

Şalgamın Sağlığa Faydaları

• Bağışıklığı Destekleyici

C vitamini, lif, manganez ve potasyumdan zengin olan bir besin profiline sahiptir. Şalgam, bağışıklığı güçlendiren C vitamini bakımından yüksektir ve turpgillerden olduğu kadar kök sebze olarak da kabul edilir. Şalgam tüketmek, belirli kanser türleri için daha düşük bir risk ile ilişkili olabilir. Ayrıca, diyete C vitamini eklemek, bağışıklığı artırmaya yardımcı olabilir; yapılan bir çalışmada, C vitaminini yeterince almanın, soğuk algınlığı gibi solunum yolu enfeksiyonlarının belirtilerini azaltmaya ve şiddetini kısaltmaya yardımcı olabileceğini belirtmektedir.

2. Antikanser

Yapılan araştırmalar şalgam gibi turpgil olan sebzelerden daha fazla tüketmenin daha düşük mide, meme, kolorektal ve akciğer kanseri riski ile ilişkili olabileceğini göstermektedir.

3. Göz Sağlığını Destekleyici

Şalgam, antioksidan olan lutein açısından zengindir. Lutein, gözleri sağlıklı tutar ve makula dejenerasyonu ve katarakt gibi sorunları önler.

4. Kan Basıncını Düşürücü

Yapılan bir araştırmaya göre, şalgam ve karalahana gibi diyet nitratları içeren besinler kan damarlarının sağlığı için birçok fayda sağlayabilir. Bunlar, kan basıncını düşürmeyi ve kandaki trombositlerin birbirine yapışmasını engellemeyi içerir.

Şalgam ayrıca vücuttan sodyum salarak ve damarların genişlemesine yardımcı olarak kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek potasyum sağlamaktadır.