Çay Alerjisi
Çay alerjileri nadir görülmektedir. Daha yaygın olarak, insanlar çaya karşı bir hassasiyet veya intolerans yaşarlar.
Çay Alerjisi Belirtileri
Çay alerjisi, diğer alerjiler gibi bir bağışıklık tepkisi oluşturmaktadır. Bu,…
Kişniş Alerjisi
Kişniş, güney Avrupa veya Asya'da ortaya çıkan ve daha sonra eski Çin, Mısır, Yunanistan ve Roma medeniyetleri tarafından yetiştirilen, en eski baharatlardan biridir. Tarihsel olarak hem tıbbi hem de mutfak uygulamaları için kullanılmıştır.…
Kimyon Alerjisi
Kimyon (Cuminum cyminum L), Çin, Hindistan, Orta Doğu ve Akdeniz bölgesinde yerin altında yetişen yapraklı bir bitkidir. Bitkinin meyvesine kimyon tohumu denir ve baharat olarak tüm dünyada popülerdir. Kimyon, vücutta antioksidanlar…
Çemen Otu Tohumu Alerjisi
Çemen bitkisinin tohumu, köri gibi Hint usulü baharatlı yiyeceklerde kullanılır. Bütün ve öğütülmüş çemen otu tohumları, köri tozları, baharat karışımları ve çaylar da dahil olmak üzere birçok besine tat vermek için…
Susam Alerjisi
Susam, dünya çapında popüler bir bileşendir. Susam genelde yağlarda, salatalarda, yemeklerde ve suşide yaygın olarak kullanılır. Ancak bazı bireyler için susam ve susam yağı alerjik reaksiyona neden olur. Susam alerjisinde reaksiyonlar…
Tarçın Alerjisi
Tarçın, Çin, Hindistan ve Güneydoğu Asya'ya özgü ağaçların kabuğundan elde edilir. Tarçın, yiyeceklere tat ve aroma eklemek için sıklıkla kullanılır. Tarçının yaygın olarak kullanıldığı yerler şunlardır; sakız, diş…
Hardal Alerjisi
Baharat alerjileri arasında en yaygın olanı hardal alerjisidir. Genellikle çocukluk çağının erken döneminde gelişir, ancak gecikmiş alerjiler de bildirilmiştir. Siyah, kahverengi, sarı ve doğu hardalları vardır, ancak sarı ve…
Baharat Alerjisi
Yiyeceklere baharat ve diğer katkı maddelerinin eklenmesi oldukça yaygındır. Baharatlar bitkilerden elde edilen tatlandırıcılardır ve bu sebeple alerjen olma olasılığı taşırlar. Genellikle alerjik reaksiyonları tetiklediklerinden…