hurma alerjisi

Hurma Alerjisi

Hurma ağacı Arap Yarımadası'nda, Akdeniz ve Kuzey Afrika ülkelerinde, Hindistan'ın bazı bölgelerinde, ABD'nin daha sıcak bölgelerinde ve  Orta Doğu'da sıkça tüketilen bir besindir ve aynı zamanda dünya çapında da yenir. Hurmalar,…
Hindistan Cevizi Alerjisi

Hindistan Cevizi Alerjisi

Botanik açıdan hindistan cevizi, lifli, tek tohumlu kuru sert çekirdekli bir meyvedir. Çekirdekli meyve, tohumu saran sert bir dış tabakaya sahiptir. Bir hindistan cevizi, tüm üç katmana sahiptir: ekzokarp (dış katman), mezokarp (etli…
Ayçiçeği Tohumu Alerjisi

Ayçiçeği Tohumu Alerjisi

Tohum alerjileri, yer fıstığı veya ağaç yemişlerine göre daha az yaygındır. Ayçiçeği tohumu alerjisi birçok yönden fıstık alerjisini taklit etme eğilimindedir. Ayçiçeği Tohumunun Sağlığa Faydaları Ayçiçeği tohumları,…
Antep Fıstığı Alerjisi

Antep Fıstığı Alerjisi

Antep fıstığı Anacardiaceae ailesinin bir parçasıdır. Ticari olarak kaju ve bademden sonra üçüncü sırada yer alır. Genel olarak, ağaç yemişleri iyi bir makro besin (yağ, proteinler), mikro besin (mineraller, vitaminler), yağda…
Pikan Cevizi Alerjisi

Pikan Cevizi Alerjisi

Pikan cevizi mezelerde, tatlılarda ve ana yemeklerde kullanılan bir ağaç yemişidir. Pikan cevizi sağlıklı cilt, göz, diş, kemik, kas ve sinirler için önemli olan birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. İyi bir kalsiyum,…
Patlıcan Alerjisi

Patlıcan Alerjisi

Patlıcan, birçok farklı tarifte bulunabilen yaygın, besin açısından zengin bir besindir. Düşük kalorili olan bu sebze, genellikle Akdeniz diyetinde yer almaktadır. Patlıcan, çeşitli vitamin ve mineralleri içermesinin yanı sıra…
IgE Aracılı Besin Alerjileri

IgE Aracılı Besin Alerjileri

IgE aracılı besin alerjileri en yaygın görülen besin alerjisi olarak bilinir. Besin yutulduktan sonra belirtiler hızlı görülür. Klasik klinik belirti öyküsü ve deri prick veya seruma özgü IgE testi ile besine özgü IgE belirlenir.…
Besin Alerjileri Nelerdir

Besin Alerjileri Nelerdir?

Besin alerjisi, Batı ülkelerindeki çocukların yaklaşık %8'ini etkilemekte ve Vietnam ve Güney Afrika gibi dünyanın diğer bölgelerinde ve Asya ve Afrika'nın diğer bölgelerinde, özellikle kırsal alanlardan ziyade kentsel alanlarda…

Oral Alerji Sendromu Nedir? Hangi Besinlerle İlişkilidir?

Oral alerji sendromu (OAS), ani başlangıçlı, bazen eşlik eden dudak, dil, damak ve boğazda kaşıntı, batma ağrısı ve vasküler ödem içerebilen, kulakta kaşıntı ve boğazda sıkışma hissi ile ağız mukozası ile sınırlı,…

Besin Alerjilerinde Yulafın Önemi

Yulaf karbonhidrat ve lif içeriğinden zengin bir besindir. 3 yemek kaşığı yulafta 15 g karbonhidrat, 2 g protein bulunur. Diğer tahıllara göre protein ve yağ içeriği daha fazladır.  Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini…