Soğan Alerjisi

Soğan, farklı türdeki yiyecekleri pişirmek, tatlandırmak ve korumak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Soğan alerjisi, soğanı yemek veya soğanla doğrudan temas yoluyla tetiklenir. Gerçek soğan alerjisi nadirdir. Araştırmalar, yetişkinlerin sadece % 3’ünün bu alerjiye sahip olabileceğini gösteriyor. İstatistiklere rağmen, soğan intoleransından muzdarip hatırı sayılır miktarda insan var. Soğan intoleransı olan kişiler, alerjisi olanlara kıyasla çok fazla yan etki göstermezler. Dahası, soğan intoleransı olan hastalar az miktarda pişmiş soğan tüketebilirken, alerjisi olanların bir kısmı soğan kokusuna bile dayanamaz. Çoğu durumda, alerjik reaksiyonun sorumlusu çiğ soğandır. Ancak soğan, Allium ailesi adı verilen büyük bir sebze grubundan gelir. Bu durum soğandan kaçınmayı biraz zorlaştırabilir.  

Soğan Alerjisi Belirtileri

Soğana alerjik reaksiyonlar iç veya dış olabilir. Dış reaksiyonlar genellikle doğrudan temastan veya soğan kokusundan kaynaklanırken, iç reaksiyonlar soğanın yutulmasından kaynaklanır. Bir kişinin tepkisi veya alerjik reaksiyonu farklı zamanlarda ve değişen derecelerde ortaya çıkabilir. Bazı insanlar anında tepki verirken, diğerleri en az 24 saat semptom göstermez. Alerjik reaksiyonlarının derecesi, soğana ne kadar duyarlı olunduğuna bağlıdır. İyileşme süresine gelince, çoğu insan alerjen vücuttan atılır atılmaz kendini daha iyi hisseder. Soğan sistemden çıktıktan sonra bile alerjik reaksiyonun günlerce sürdüğü nadir durumlar da vardır.

Soğan alerjisinin yaygın belirtileri şunları içerir:

• Döküntü veya kuru cilt pulları,
• Kurdeşen,
• Yorgunluk,
• Kaşıntı,
• Dudak şişmesi,
• Zihinsel yönelim bozukluğu,
• Nefes almada zorluk,
• Vücudun farklı yerlerinde şişlik,
• Şişkinlik,
• Bayılma,
• Astım,
• İshal,
• Mide bulantısı,
• Boğaz ağrısı,
• Ağızda yanma hissi,
• Anafilaktik şok.

Soğan Alerjisi Teşhisi 

İlk önceliğiniz bir alerji uzmanına danışmak ve kendinizi test ettirmek olmalıdır. Alerji uzmanınız, teşhis için bazı testler kullanabilir. Soğan alerjisini teşhis etmenin yaygın yolları şunlardır:

Deri delme testi: Şüpheli soğan alerjeni derinin altına bir iğne yardımı ile yerleştirilir ve vücudun alerjene verdiği tepki gözlemlenir. Kabarıklık ya da kızarıklık olması, alerji olduğu anlamına gelir. 

Eliminasyon diyeti: Hastadan, alerjik reaksiyonu tetikleyebilecek gıda maddelerini ortadan kaldırırken diyetini dikkatlice gözlemlemesi istenir. Alerji uzmanı hastalardan bir süre soğandan kaçınmasını isteyecek ve semptomlar ortadan kalkarsa alerji doğrulanabilecektir.

Kan testi: Kişinin soğan alerjisinden mi yoksa aşırı duyarlılıktan mı muzdarip olduğunu belirlemek için spesifik bir IgE kan testi yapılabilir.

Soğan Alerjisinin Tedavisi

Soğandan tamamen uzak durun. Vücudunuz pişmiş soğanları işleyebilse bile, herhangi bir yan etkiden kaçınmak için alerjenden uzak durmak en iyisidir. Her zaman yiyecek etiketlerini okuyun. Her şeyi dikkatle incelediğinizden emin olun. “Baharatlar” ve “doğal aromalar” gibi ifadelere dikkat edin. Bu terimler genellikle bir gıda soğan ve başka çeşnilerle tatlandırıldığında kullanılır. Soğan ile aynı aile grubunda bulunan gıdalardan kaçının. Reaksiyonun hafif belirtileri için alerji uzmanınız antihiatsminik ilaç kullanmanızı önerebilir. Bu ilaçlar reaksiyon oluşmasına engel olmaz sadece rahatlamanızı sağlar. Alerjiniz şiddetliye alerji uzmanınız adrenalin oto enjektörü reçete edecektir. Şiddetli reaksiyonlarda kullanacağınız oto enjektör hızlı tedavi almanızı sağlar.